互联网思维打造一款极致月饼

让粉丝成为品牌的拥趸者

多元社群活动点燃销售热潮

如何用互联网精神去打造一款极致月饼，改进产品、重构渠道呢？用小米公司的成功七字诀“专注、极致、口碑、快”来看，传统月饼行业有太多弊端，首先，产品不健康，难吃，过度包装；其二，产品链太长，品牌商离消费者太远，价格暴利。2014年，集和携手迪士尼推出“黑皮”（happy）月饼，以纯粹包装、独特口味、创新渠道和互动营销脱颖而出，成为月饼界“黑马”，在月饼销量遭受“滑铁卢”的情况下逆势大卖。

谁说红色奢华装非得是月饼标配？经历一番头脑风暴，“黑皮”月饼的概念华丽丽地出炉了—“黑皮”恰好与“Happy”谐音，我们设想，人类所追求的快乐，不只是众人的狂欢，亦是喧嚣后归于宁静，一如黑色的纯粹。所以，快乐可以是黑色的，“快乐的月饼是黑皮的”！

因此，在外包装和饼皮材料上，大胆启用黑色作为主色调。漆黑既是挂着皎洁明月的夜空的色彩，又是品质感的象征。以黑色为底，不同月饼的盒子表面展示了月亮由缺而盈的旅程。如此一来，看似与中秋佳节最不相称的黑色，却最能恰如其分地诠释出“月有阴晴圆缺”的人生哲理。

黑皮月饼的概念是为自媒体社群罗辑思维试水互联网月饼量身打造，虽然罗胖十分赞赏这一方案，无奈其供应链无法将“黑皮”概念落地。（罗辑思维后来推出的真爱月饼，玩法新颖，也打了一场漂亮战）。

看着好的创意付诸东流未免可惜。既然别人做不了，不如自己来试试。抱着这样的想法，联系到为五星酒店定制月饼的供应商。塞翁失马，我们获权使用迪士尼动漫元素，米奇先生自然被“请”进了改进后的设计方案中。

从原料到工艺，制作过程务必精益求精。源自日本的桃山饼皮，加入四种美味食材：白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油调和，历经数十道秘制工艺精制而成；月饼口味则推陈出新，研制出卡布其诺咖啡和泰式香芒风味。

无粉丝，不营销。产品落地后，如何吸引消费者关注，并让消费者成为粉丝，主动分享呢？集和开设了“加你”微店，对销售页面进行精心设计，以符合手机阅读习惯的单屏图片版式呈现。用户通过微店可生成专属邀请链接，分享给朋友。假如有人使用该链接购买月饼，分享者即可获得一定金额回报，从而激发粉丝的参与感和主动传播热情。

另一方面，集和号召小伙伴们“正安聚友会、城市画报、绘本漫画家粥悦悦”等通过各自社群兜售迪士尼黑皮月饼。2014年8月，集和11周年庆，正安中医创始人梁冬、集和创始合伙人龚凯先生举办主题为“究竟自在”的对话沙龙，邀请现场企业家、设计师作为首批月饼试吃嘉宾，根据反馈对月饼口味和全方位体验再次改良。

2017年8月10日，超级月亮现象称为热门话题。项目团队紧跟热点，在一天内迅速完成策划文案，将迪士尼黑皮月饼与超级月亮有趣地关联起来，使受众看到月饼时并无植入广告之嫌，愿意分享到朋友圈，增加迪士尼月饼的曝光量。

中秋节过后，在微信上发起了“一个盒子，它活着为了什么”的创意征集活动。黑皮月饼独创的抽屉式环保包装可做收纳之用，粉丝将收纳物件的故事及相片发送到官方微信平台。三个最受欢迎的创意将获赠价值1100元的迪士尼全家门票一套。吃完迪士尼月饼，再玩迪士尼乐园，想想也是够“黑皮”的！